豚肉の冷凍準備

(RICOH GX200)



今日の晩御飯を作るために、モヤシと豚肉を追加購入。

当然豚肉全部を使いきれるわけもなく、冷凍する事にした。

鶏肉以外の肉は 小分けにして冷凍するんだけど、少し前に

炒めてから冷凍すると、かなり便利ということに気がつき、

それ以来、細かめに切って、炒めて冷凍することにした。

軽く塩胡椒しておくことで、どういう使い方をしても味がぼけません。

味付けをきつくすると、使い勝手が逆に悪くなるのも経験済み。

後は、覚めたら小分けして冷凍します。