手羽元と根菜の煮物@家めし

(RICOH GX200)



今日は午後から通院。

電車での移動が不安だったけれども 思ったよりスムーズに移動できた。

で、早めに部屋に戻れた。

晩御飯は、前日に仕込んでおいた手羽元と根菜の煮物。

自画自賛だと思うけど、美味しかった♪

骨から肉が 抵抗感なく外れる仕上がり。根菜にもいい感じに味がしみている。

今回工夫(?)したのは刻み昆布と干ししいたけスライスを入れたこと。

これで味が深くなるかなと・・・これ、正解でした♪

めっちゃ、満足です。