(RICOH GX200)
久しぶりに大阪城公園を散歩した。いつもより短いコースだったが
結構疲れてる。写真をPCに取り込み下処理の実行中に買い物に。
近所にある2軒のスーパーのうち １軒は２連休。
定番のシチューのルー(?)の値段比較できなかった。
で、前の日に買い損ねた青ねぎを買うために定番のスーパーへ。
タイムサービスの終わりと同時の入店だったのが悲しかった。
2009-10-13
昨日の朝ごはん 三目粥(勝手に命名)@家めし
(RICOH GX200)
前日の夜、冷凍のため豚肉を茹でた。(最近、加熱処理してから
冷凍するのが好み)
結構茹で汁は濁っちゃうんだけど、卵白の助けを借りてクリアな状態に。
その茹で汁に干ししいたけを入れて冷蔵。
朝、その茹で汁を使ってお粥を作った。
具に人参と鶏肉を入れてみた。
具を入れて、お粥を炊いたのは たぶん初めて。
意外といける仕上がりでした。
2009-10-12
2009-10-11
お昼ごはん 肉カレーうどん@家めし
朝食に”よごし”を作った名残だろうか、母が良く作ってくれた豚肉を
甘辛く煮たのを久々に作った。まぁ、母のには砂糖を使っているんだ
けれども、私は日本酒+αでごまかしています。
手元にあるNetbookの環境再構築中にできる手軽な一品。
体力的に回復していないのと、今回の病院通いでの不満を反映しての
作業。(明日は絶対に散歩に行ってやる。)
で、13時、何か食べなきゃと思って作ったのがカレーうどん。
冷凍室に、カレーのストックがあったのでやってみた。
うどんは乾麺。ダシのほうは、先の肉の煮汁をちょいと薄めて
冷凍されていたカレーを入れ、まいたけを追加。
これだけでも良かったんだけれども、甘辛く煮た豚肉と 戻したワカメを
トッピング。
肉・・・これがすごくカレーにあって 美味しかったです。
ちなみに うどんは乾麺を使いました。
朝ごはん 珍しくご飯を炊いた@家めし
午前2時過ぎに起床、調べ物をしながら ゲームをしてた。
最近、年のせいだと思うけど早寝早起きなのであった。
5時過ぎに、無性に”米”が食べたくなり ご飯を炊くことにした。
ちょいと前に焼いて冷凍しておいた鮭もあるし、味噌汁と納豆を
追加するぐらいでいいだろうと作業を始めた。
米をといでいたら・・・”よごし”が食べたくなった。
”よごし”というのは 富山県の郷土料理・・・というか、農家料理(?)。
ナスや大根の葉、にんじんなど・・・いろんな種類がある。
大好物だったのが 定番の大根の葉のよごし。でも手元には大根の葉はない。
大根の葉は、この辺ではある意味貴重品かも。
代用品としてキャベツを使うことにした。
出来上がったのが、一番奥にある みすぼらしい一品である。
ちなみに、いろいろなサイトで紹介されているものには砂糖を使っているが
わが実家の よごし には 砂糖は入っていない(はず)。
で、そのついでに、にんじんのナムルもどきを作った。
ということで、朝ごはんは・・・・
・キャベツのよごし
・にんじんのナムルもどき
・焼鮭
・塩昆布
・納豆
・ナスと揚げの味噌汁
はっきりいって、自分の好きなおかずばかりなのでご飯がすすむ君♪
通常、1.5合炊けば3食分なのだけれども・・・・全部食べてしまった。
うーん・・・おなかの周りがさらに気になるかも
でも、大満足&満腹です。
昨日の晩ごはん @ドルチェ。東淀川
(RICOH GX200)
最近、自炊生活が何とか安定してきているけど、たまには息抜き。
ということで、近所の居酒屋ドルチェで軽く呑み。
霧島の水割り 2杯(氷り抜き) と つきだし＆秋のてんぷら盛り合わせ。
てんぷらの魚は 秋刀魚。メインはきのこ類だった。
満足ですぅ♪
家では揚げ物できない状態だし・・・そもそも揚げ物ってほとんど
やったことがない。
気が向いたらチャレンジしてみようかなぁ。
昨日のお買い物
(RICOH GX200)
インスタントラーメンが 残り1袋になったので 近所のジャパンに
買出しに。
途中、いつものスーパーをのぞくとタイムサービス中。
急いで、インスタントラーメンを買い スーパーに戻った。
小ぶりなトマトが2個で100円♪ いっときましょう。
肉も、100gあたりの値段がいつもより12円安い。
はい、いっときましょう。
痛恨のミスは 牛乳。メーカーを見ずに買ったらMEGUMILK・・・・
気分は最悪。
で、午後からは新大阪のJoshinへ。
蛍光灯が30型2本で350円♪
玄関の蛍光灯が駄目になって約2ヶ月。
ようやく交換できたのであった。
(RICOH GX200)
昨日の昼ごはん カップ麺@家めし
午前中は、食材を買いに近所のスーパーへ。
帰ってきたらお昼の時間。
手抜き気分だったので カップ麺に決定。
何日か前に、特売でかった日清の天ブラそば。(78円でした)
どん兵衛と違うのは、てんぷらを先に入れろと書いてある点かな。
実はこっちの方が好き。
麺のほうは、以前のどん兵衛っていう感じ。
そのまま食べるのもなんなので、冷凍しておいた刻みねぎを追加。
七味も当然ふりましたよ。
これ、もっとかっておけばよかった。
昨日の朝ごはん@家めし
(RICOH GX200)
風邪でダウンした水、木、金・・・・結構きつかった。
目が覚めて、なんとなくいい感じ。
ほぼ回復か。
ということで、朝はトーストと これを食べた。
とりあえず、散歩は控えてのんびりすることに。
2009-10-09
2009-10-08
朝ごはん 玉子粥 + 釜揚げシラス@家めし
(RICHO GX200)
熱で食欲なし。
でも、栄養補給したかったので 定番の玉子粥を。
病院の待合室で Blogを書くのは久しぶり。
iPhoneを忘れたので Netbookで暇つぶし中。
あぁ・・・悪寒が・・・
2009-09-17
洋風おでん(ポトフもどき)@家めし
(RICOH GX200)
自分で作ることができる数少ない料理の中で一番すきなのがこの料理。
部屋にある一番大きな鍋で作る。
今日のヒットは ジャガイモ♪
ほくほくしていて 甘みをしっかりと楽しめました。
(RICOH GX200)
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