11月30日のツマミ 「ひじきと大豆の炒め煮」 - 部屋呑み

(RICOH GX200)
(ツマミ , 部屋呑み)
(2010年11月30日)




まだ、腰は痛いけれども、かなりマシになってきた。

前日は、痛すぎてお酒も呑まず、ひたすら眠る事だけを頑張っていた。

今日は、腰に負担をかけないように気を使いながら晩ごはんの仕込みを。

その時、ひじきの炒め煮が食べたくなったので同時に仕込んでおいた(たくさん作ったのだ)。

今回は、比較的薄味に仕上げてみた。

結構いい感じなので たくさん食べられそうなんだけれども 晩ごはんが多すぎた。

明日の朝、小分けして冷凍しておこうかな。





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(ツマミ , 部屋呑み)
(2010年11月30日)

11月30日の晩ごはん 「柳川風豆腐鍋」 - 部屋めし

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(晩ごはん , 部屋めし)
(2010年11月30日)




今夜の晩ごはんは、おしゃべりクッキングの「豆腐の柳川鍋」をアレンジして作ってみた。

一番違うのは生姜を刻んでいれていることかな。

結構いい出来上がり(見た目が悪いけど・・・)





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(晩ごはん , 部屋めし)
(2010年11月30日)





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(晩ごはん , 部屋めし)
(2010年11月30日)





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(晩ごはん , 部屋めし)
(2010年11月30日)

11月30日の昼ごはん 「日清焼きそば」 - 部屋めし

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(昼ごはん , 部屋めし)
(2010年11月30日)




昼過ぎに 腰痛に耐えつつ、食材を買いに行った。

いつものスーパーまでなんだけれども、普段の倍ぐらい時間がかかった。

帰りに銀行によって家賃を振り込んだ後、コンビニでサンドイッチを買おうと思っていたのだが・・・買い忘れました。

ということで、日清焼きそば♪

具なし、ばんざーい！

11月30日の朝ごはん 「根菜のクリームスープ」 - 部屋めし

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(朝ごはん , 部屋めし)
(2010年11月30)




ぎっくり腰に苦しみながら朝ごはんを作った。

と言っても、大きめの鍋で作りおきしてある野菜の水煮(？)を小分けして、クリームシチューミックスで味を整えるだけ。

簡単だし楽だし・・・一番嬉しいのは、材料を切らなくてもいいこと。腰がいたい時って材料を切ったり洗い物をする体勢がかなり辛いのである。

作っておいてよかった。自分を褒めてあげよう。

今回の野菜の水煮の中身は・・・

・大根
・カボチャ
・人参
・ハクサイ
・干し椎茸
・ベーコン
・冷凍のシーフードミックス(エビ , イカ , 貝)
・刻み生姜
・少量の干しエビ(桜えび系)

大きめの鍋に作っておき2～3日で食べきるのであった。以前は、豚汁やスープを大量につくっておいて朝ごはんにしていたのだけれども、途中で飽きてしまう。水煮の状態でおいておくと、食べる時に好きな味にできるので、飽きることなく食べ続けられるのだった。

11月29日の晩ごはん 「もやし炒め」 - 部屋めし

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(晩ごはん , 部屋めし)
(2010年11月29日)




基本は、塩コショウな味付けなんだけど、柚子胡椒を味付けのワンポイントに使ってみた。

なかなか いける。

それにしても腰が痛い